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Gold Cafés
RECEITAS COM CAFÉ
Macarrão ao molho de Café
  • Ingredientes:
  • 250g de carne moída
  • 1 cebola media
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cubos de caldos de carne
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de café forte
  • 1 colher (chá) manjericão
  • 1 colher (chá) aji-no-moto
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde
  • 1 pacote de macarrão (gravatinha)

Preparo:
Em uma panela média coloque os 4 primeiros ingredientes. Refogue-os muito bem e em seguida adicione o caldo de carne e o molho de tomate. Apure bem este molho e depois de pronto desligue o fogo e acrescente o café, o manjericão, o cheiro verde e o aji-no-moto. Abafe a panela por cerca de 5 minutos, em seguida acrescente uma colher (chá) de açúcar. Cozinhar o macarrão com óleo e sal até ficar ao dente, depois de pronto colocá-lo em um refratário e despejar o molho.

Fonte: Abic
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