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Gold Cafés
RECEITAS COM CAFÉ
Bolo de café
  • Ingredientes:
  • 4 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 8 colheres de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de café frio forte sem açúcar
  • 4 claras em neve
  • Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 colheres de café frio e forte

Preparo:
Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar cremoso. Desligue a batedeira e junte o trigo e o fermento intercalando o café frio. Misture delicadamente as claras em neve. Coloque numa assadeira e leve ao forno quente até dourar. À parte misture os ingredientes da cobertura e despeje no bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte.

Fonte: Abic
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